ЯТРЫШНИК
(Orchis), род растений
сем. орхидных. Многолетние травы с прямыми, обычно облиственными стеблями
и с подземными клубнями, цельными у одних видов и пальчатораздельными у
других (последние иногда выделяют в род пальчатокоренник - Dactylorhiza).
Цветки неправильные, в колосовидных соцветиях. Околоцветник из 6 листочков
(средний, обычно 3-лопастной, со шпорцем при основании, 5 остальных или
только 3 из них сложены в виде шлема). Плод -коробочка. Ок. 100 видов,
в Евразии (гл. обр. в умеренном поясе), Сев. Африке, на Канарских о-вах
и о. Мадейра, в Сев. Америке. В СССР ок. 40 видов. Я. шлемоносный (О. militaris)
с цельными овальными подземными клубнями и густыми соцветиями из розоватых
или светло-лиловых цветков растёт в лесной зоне по опушкам и лесным полянам,
на сырых лугах; Я. пятнистый (О. maculata) с пальчатораздельными клубнями
- в Европ. части по заболоченным лесам и лугам; Я. мужской (О. mascula)
- в Европ. части и на Кавказе. Клубни нек-рых видов используются в пищу,
а также служат источником салепа, к-рый применяют для приготовления
слизистого отвара, оказывающего обволакивающее действие (назначается внутрь
или в клизмах при нек-рых воспалит, заболеваниях желудочно-кишечного тракта).
Нек-рые виды культивируют как декоративные.
В. Н. Гладкова.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я