ЭПИДЕРМИС
(от
эпи...
идерма),
1)
наружный слой кожи животных и человека, развивающийся из наружного зародышевого
листка - эктодермы. Затвердевающие на воздухе выделения однослойного Э.
у беспозвоночных могут быть скелетными (напр., раковины моллюсков) и защитными
(напр., кутикула червей, членистоногих) элементами. В многослойном
Э. позвоночных животных и человека различают слои (кнаружи от базальной
мембраны): базальный, шиповатый (составляющие вместе ростковый, или мальпигиев,
слой), зернистый, блестящий и роговой. Клетки слоев Э., расположенных ближе
к соединительнотканному слою колеи, цилиндрические или кубические, к поверхности
они всё более уплощаются, подвергаются ороговению и образуют постоянно
обновляющийся за счёт подлежащих слоев роговой слой. Прочность Э. обеспечивается
наличием в его клетках фибриллярных белков, образующих волокна - тонофибриллы.
Регенерация Э. осуществляется гл. обр. за счёт деления клеток его росткового
слоя. Илл. см. в ст. Кожа, т. 12, стр. 377-378, рис. 1-4.
2) Э. у растений (эпидерма, кожица),
первичная поверхностная однослойная ткань, возникающая на всех молодых
органах побега, цветка, плода, семени. Клетки Э. таблитчатой формы, без
межклетников, с утолщённой наружной стенкой, покрытой на поверхности кутикулой,
часто и восковым налётом, живыми или отмершими волосками (выполняют роль
экрана, отражающего часть солнечных лучей). Среди ося. однотипных клеток
Э. образуются высокоспециализированные элементы: замыкающие клетки устьиц;
волоски (трихомы) - железистые, чувствительные, кроющие; гидатоды; моторные
клетки и др. Через поры и пектиновые тяжи в наружных стенках клеток Э.
проницаем для воды и питательных веществ (внекорневая подкормка растений).
Э. защищает внутр. ткани растений от иссушения, механич. повреждений, проникновения
инфекции, через систему устьиц регулирует газообмен и транспирацию растения.
В клетках Э. накапливаются гликозиды, дубящие вещества, алкалоиды, обладающие
фитонцидными свойствами. Железистые волоски образуют эфирные масла, смолы,
слизи. Кроющие волоски синтезируют фитогормоны, ферменты, необходимые для
нормальной деятельности растений.
Лит.: Мирославов Е. А., Структура
и функция эпидермиса листа покрытосеменных растений, Л., 1974.
И. С. Михайловская.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я