ЭКЗОПЕПТИДАЗЫ
(от
экзо...
и
греч. peptos - сваренный, переваренный), ферменты класса гидролаз; катализируют
отщепление аминокислотных остатков с аминного или карбоксильного конца
молекулы белка или пептида. Соответственно различают аминопептидазы и карбоксипептидазы.
Cp. Эндопептидазы.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я