ЦЕФАЛЯРИЯ
головчатка (Сеphalaria),
род растений сем. ворсянковых. Одно-, дву- или многолетние травы, редко
кустарнички. Листья супротивные, от цельных до перисторассечённых. Цветки
неправильные, краевые более крупные, голубые, белые или жёлтые, в головчатых
соцветиях с черепитчатой обёрткой; наружная чашечка 4- или 8-гранная, с
8 рёбрами и 4-8 зубцами, внутренняя - олюдцевидная или плю-сковидная. Плод
- семянка. Ок. 60 видов, на юге Европы, в Зап. и Ср. Азии, Сев. и Юж. Африке.
В СССР ок. 25 видов, преим. на Кавказе. Растут б. ч. по степным и каменистым
склонам, светлым лесам, кустарникам, горным лугам и как сорняки в посевах.
Наиболее распространены след, виды: Ц. Литвинова (С. litvinovii) встречается
в ср. полосе и на юге Европ. части СССР; Ц. гигантская (С. gigantea) растёт
на Кавказе, её соцветия содержат жёлтую краску; Ц. сирийская (С. syria-са)
- сорняк в посевах пшеницы на Кавказе и в Ср. Азии; примесь её семян к
зерну пшеницы придаёт хлебу синюю окраску и горький вкус. Ц. гигантскую
и Ц. альпийскую (С. alpina) разводят как декоративные. Г. В. Егорова.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я