ЦЕРЕБРОЗИДЫ
(от лат. cerebrum -мозг),
природные органич. соединения из группы сложных липидов. Впервые
были обнаружены в составе мозга (отсюда назв.). Молекулы Ц. образованы
остатками аминоспирта сфингозина, жирной к-ты и углевода (галактоза,
реже глюкоза). В качестве жирнокислотного компонента в состав Ц. чаще всего
входят насыщенные, ненасыщенные и оксикис-лоты с 24 атомами углерода в
цепи.
Ц. содержатся гл. обр. в нервной ткани,
особенно в миелиновой оболочке нервных волокон, встречаются в селезёнке,
лёгких и др. органах. При нарушениях обмена Ц. возникает т. н. болезнь
Гоше (по имени франц. врача Э. Гоше, описавшего её в 1882), к-рая сопровождается
накоплением Ц. в клетках ретикуло-эн-дотелиальной
системы. У больных, страдающих болезнью Гоше, 6-8% сухой массы печени
и селезёнки составляют Ц., содержащие в качестве остатка сахара глюкозу
вместо галактозы. Синтез Ц. осуществлён в 1961 на базе производных сфингозиновых
оснований и ацетобромгексозы.
Лит.: Химия углеводов, М., 1967;
Хорст А., Молекулярная патология, пер. с польск., М., 1967; Химия биологически
активных природных соединений, т. 2, М., 1976; S h а р i г о D., Chemistry
of sphin-golipids, ,Р., 1969. E. H. Звонкова.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я