УБОЙНЫЙ ВЫХОД отношение массы туши к предубойной массе животного, выраженное в процентах. См. Масса сельскохозяйственных животных.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
