ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ
возделываемые
растения, к-рые используют как сырьё для различных отраслей пром-сти.
В зависимости от получения из них того или иного продукта подразделяются
на неск. групп. Крахмал оносные культуры содержат крахмал в клубнях
(картофель, батат, ямс и др.), сахароносные растения - сахар в стеблях
(сах. тростник, сах. клён и др.), корнеплодах (сах. свёкла), соцветиях
(сах. и винная пальмы). У масличных культур масла растительные
накапливаются
в семенах и плодах (подсолнечник, арахис, соя, клещевина, рапс, кунжут,
горчица, лён масличный, кокосовая и масличная пальмы, маслина, тунг и др.),
у эфирномасличных культур эфирные масла - в надземной части (мята,
герань, базилик евгенольный и др.), цветках (роза эфирномасличная,
лаванда, тубероза, сирень и др.), плодах (кориандр, анис, фенхель
и др.), корнях и корневищах (ветиверия, ирис и др.). Прядильные,
в т. ч. лубяные культуры, содержат волокна текстильные в стеблях
(лён-долгунец, джут, кенаф, конопля и др.), листьях (новозеландский
лён и др.), семенах (хлопчатник), плодах (сейба).
Из др. групп Т. к. большое значение имеют каучуконосные растения (гевея,
гваюла и др.), гуттаперченосные (бересклет, эвкоммия, палаквиум,
пайена и др.), дубильные (скумпия, бадан, нек-рые виды дуба, ель,
лиственница и др.), красильные (марена, вайда, софора японская,
шафран, сафлор, нек-рые виды индигоферы и др.), л екарственные (валериана,
наперстянка, белладонна, хинное дерево, женьшень и др.), наркотические
(табак, махорка, индийская конопля, мак опийный и др.), пробконосные
(бархат амурский, пробковый дуб и др.), прочие Т. к. (хмель, ворсянка
и др.). Нек-рые Т. к. являются растениями двойного использования.
Напр., лён-долгунец, конопля и хлопчатник, кроме волокна, дают жирное масло;
марена и мак опийный являются также лекарственными, из кориандра, тмина
и аниса получают эфирное и жирное масла.
Т. к.- однолетние (напр., лён, картофель,
подсолнечник, тмин) и многолетние (маслина, роза эфирномасличная,
гевея, хмель, женьшень) растения и относятся комн. ботанич. семействам:
паслёновых (картофель, табак), сложноцветных (подсолнечник, сафлор),
крестоцветных (рапс, горчица), розоцветных (роза эфирномасличная)
и
др. Зоны произрастания их различны: пальмы, маслина, тунг, сах. тростник
и др. -растения тропич. и субтропич. областей земного шара, подсолнечник,
лён, сах. свёклу и др. выращивают в основном в ср. и умеренных широтах.
В СССР из Т. к. возделывают картофель, подсолнечник, сах. свёклу, хлопчатник,
лён, коноплю, табак, махорку, лекарственные растения и мн. др. Площадь
посева их (в млн. га): 11,8 в 1940, 15,3 в 1965, 14,5 в 1970, 14,7
в 1974. См. также статьи о группах Т. к.
Лит. см. при статьях Масличные
культуры, Лубяные культуры, Красильные растения и др.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я