СУРЕПИЦА
капуста полевая
(Brassica campestris), однолетнее травянистое растение сем. крестоцветных.
Корень
тонкий, стержневой; стебель выс. 20-100 см. Нижние листья
зелёные, жестковолосистые, б. ч. лировидные, остальные - сизые, яйцевидно-ланцетовидные,
с сердцевидным стеблеобъемлющим основанием. Цветки жёлтые, в кистях. Плод
- стручок, с конич. носиком, дл. 3-5 см. Семена шаровидные, красновато-коричневые
с серым налётом; содержат 35-45% жирного сурепного масла; 1000 семян
весят 1,5-3,2 г. Хороший медонос. Имеются озимые и яровые формы.
С.- сорное (в т. ч. рудеральное)
растение, распространённое в умеренном
поясе Сев. полушария; в СССР встречается почти повсеместно-по полям, огородам,
мусорным местам; возделывают её в качестве масличного растения в Ср. Азии,
а также в Афганистане, Индии, Иране, Китае, странах Зап. Европы. Молодые
листья пригодны для салата. С. нередко наз. также виды рода сурепка.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я