СУЛЬФАТАЗЫ
сульфогидрол а
з ы, ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление эфиров серной
кислоты с выделением свободного сульфата. Широко представлены у животных,
растений и микроорганизмов. Известны С., действующие на различные субстраты:
арил-С. (гидролиз уют ароматич. эфиры серной к-ты); глико-С. (гидролизуют
серные эфиры моно- и дисахаридов); хондро-С. (расщепляет хондроитинсерную
кислоту)', стерол-С. (гидролизует серные эфиры стероидов); целлюлозополи-С.
(отщепляет сульфогруппы от полисульфатов целлюлозы). Наиболее изучены
арилсульфатазы.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я