ПУЭРАРИЯ
(Pueraria), род многолетних
вьющихся растений (лиан) сем. бобовых. Листья тройчатые. Цветки синие или
пурпуровые, в пазушных кистях или метёлках. Плод - удлинённый плосковатый
боб. Ок. 15 (по др. данным, до 35) видов, в Юж. и Вост. Азии, Н. Гвинее
и Полинезии. П. лопастная, волосистая, или кудзу (P. lobata, прежде P.
hirsuta),- деревянистая лиана или травянистый многолетник с вьющимися или
лежачими стеблями. Листья крупные. Цветки пурпуровые, в длинных кистях.
Произрастает в Китае, Японии и Корее. Возделывается в субтропиках и тропиках
гл. обр. как кормовое (идёт на зелёный корм и сено), прядильное и сидеральное
растение. Корни и бобы иногда употребляют в пищу как овощи; из корней получают
крахмал (т. н. японский аррорут); стебли дают прочное волокно. Хороший
закрепитель почвы. Как декоративное разводят на Черноморском побережье
Кавказа и в Крыму; легко дичает, образуя заросли.
Пуэрария лопастная: а - лист с соцветием;
б - плод.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я