ПРОТОПЛАЗМА
(от прото... и
греч. plasma - вылепленное, оформленное), содержимое живой клетки, включая
её ядро и цитоплазму; материальный субстрат жизни, живое вещество, из к-рого
состоят организмы. Физич. свойства, химич. состав и структурно-морфологич.
особенности П. животных, растит. и микробных клеток, а также одноклеточных
организмов имеют много общего, что служит одним из свидетельств единства
живой природы.
Представление о П. возникло и утвердилось
в связи с изучением строения и свойств клетки и развитием клеточной
теории. В период становления этой теории осн. структурой клетки считалась
оболочка]
содержимое клетки признавалось второстепенным веществом -"камедью".
Так, в 40-х гг. 19 в. ботаники не относили к обязательной части клеток
их содержимое, как содержимое сосуда не есть самый сосуд. Однако к сер.
19 в., гл. обр. благодаря работам ботаников, становилось всё яснее, что
именно содержимое клетки - осн. субстрат жизни. Оформление подобных представлений
связано прежде всего с именем нем. ботаника X. Моля (1844, 1846),
к-рый широко пользовался термином "П." (впервые его применил в 1839 чеш.
учёный Я. Пуркине для обозначения подобного камбию у растений
вещества, из к-рого развиваются клетки животных). Др. направление исследований
связано с трудами зоологов (напр., франц. учёного Ф. Дюжар-дена), изучавших
протистов (особенно корненожек) и то студенистое вещество - саркоду,
из которого они состоят. Мысль о том, что П. растит. клеток и саркода животных
- принципиально одна и та же субстанция, была сформулирована нем. ботаником
Ф. Коном (1850). В дальнейшем изучении П. значит. роль сыграли нем.
учёные А. Де Бари, Ф. Лейдиг, М. Шульц и рус. ботаник и микробиолог
Л. С. Ценковский. В 1925 амер. учёный Э. Вильсон предложил коллоидную
теорию П., согласно к-рой П.- многофазный коллоид, где дисперсионной средой
служит вода, а осн. дисперсными фазами - белки и липиды.
Начиная с 40-50-х гг. 20 в., с развитием
и широким внедрением в биологию физико-химич. методов анализа, получено
много новых данных о составе и структуре П. Были открыты новые и детально
изучено строение уже известных внутриклеточных органоидов - ядра, митохондрий,
рибосом, Голъджи комплекса, эндоплаэматической сети и др. Стала ясной
важная регуляторная и структурная роль биологических мембран. Оказалось,
напр., что многочисл. ферменты клетки не распределены беспорядочно в П.,
а закреплены на различных внутриклеточных структурах. Этот этап исследования
П. характеризуется стремлением рассматривать различные структуры в связи
с их функциями. Изучение этого единства на уровне ультраструктур П. и составляющих
их биополимеров обусловило становление и развитие молекулярной
биологии. Иногда термином "П." неправильно называют внеядерную часть
клетки, т. е. цитоплазму. См. также Клетка, Цитология.
Лит.: Руководство по цитологии,
т. 1 - 2, М.- Л., 1965 - 66; Козлов Ю, П., Полимерная природа протоплазмы,
в кн.: Биофизика, М., 1968; Леви А,, Сикевиц Ф., Структура и функция клетки,
пер. с англ., М., 1971; Де Робертис Э., Новинский В., Саэс Ф., Биология
клетки, пер. с англ., М., 1973; The cell, v. 2, ed. by J. Brachet, A. Mirsky,
N. Y.- L., 1961. З. С. Кацнельсон.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я