ПЕПТИДАЗЫ
ферменты класса гидролаз,
отщепляют
от молекул белков и пептидов по одной аминокислоте с карбоксильного или
аминного конца. Соответственно различают карбоксипептидазы и
аминопептидазы',
дипептидазы
гидролизуют дипептиды.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я