МУЧНОЙ КЛЕЩ
(Tyroglyphus farinae),
членистоногое животное из надсемейства амбарных клещей, опасный вредитель
зерна и продуктов его переработки. Тело дл. 0,3-0,67 мм, овальное,
беловатое, головной отдел и ноги розоватые или красновато-коричневые. Встречается
повсеместно на токах, в стогах, зернохранилищах, в местах хранения продуктов.
Повреждает зерно, муку, крупы, жмыхи, семена масличных культур, сушёные
овощи, фрукты и грибы, сушёное и копчёное мясо, сено, солому и т. д. Самка
откладывает на субстрат 20-30 (при питании зародышами пшеницы до 200) яиц.
Дальше развитие идёт по схеме: 6-ногая личинка, 8-ногая нимфа первая, затем
нимфа вторая и половозрелый клещ. При неблагоприятных условиях нимфа первая
переходит в гипопус (имеющий панцирь и устойчивый к неблагоприятным внешним
воздействиям). Для жизни M. к. благоприятна темп-ра 18-22 0C.
Продолжительность развития одного поколения 26-52 суток. При содержании
влаги в зерне меньше 13%, в муке менее 12% M. к. развиваться не может.
Продукты, сильно заражённые M. к., становятся липкими, приобретают "медовый"
запах и теряют пищ. качества. Особо опасен M. к. для семенного зерна, т.
к. в первую очередь выедает зародыш. О мерах борьбы с M. к. и лит. см.
при ст. Вредители зерна и зернопродуктов.
X. А. Брудная.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я