МОСКОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ"
крупнейшее механизированное предприятие пищ. пром-сти
СССР. Выпускает более 200 наименований кондитерских изделий: шоколада п
шоколадных изделий, конфет, ириса, карамели. Часть продукции экспортируется.
Осн. в 1867 фирмой "Эйнем". Рабочие предприятия участвовали в революц.
движении. В дек. 1905 они провели ряд забастовок. В 1917 сражались с белогвардейцами
в р-нах Каменного моста и Ссрпуховки. С нояб. 1922 наз. "Красный Октябрь".
До 1930, кроме конфет, шоколада, ф-ка вырабатывала печенье, торты, пирожные,
варенье и т. п., затем была специализирована на выпуске сахаристых изделий.
За послевоеп. годы здесь проведена коренная реконструкция, механизированы
и автоматизированы все осн. процессы, внедрена новая технология произ-ва.
Работники ф-кп и Всесоюзного и.-и. пн-та кондитерской пром-сти создали
первые и СССР поточные линии по произ-ву карамели (1951), шоколадных масс
(1956), глазированных конфет (1960) и ириса (1962). В 1970 завершена комплексная
механизация шоколадного произ-ва. В 1965 за высокие показатели в работе
ф-кс присвоено почётное звание "Предприятие коммунистического труда". Объём
прои.ч-ва в 19/3 увеличился по сравнению с 1960 на 54% . На ф-ке имеется
картонажный и полпграфич. цехи, выпускающие коробки и этикетки для оформления
продукции. Награждена орденом Ленина (1966). Л. Л. Гриненки.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я