МАЛАГА
,
десертное (содержание сахара от 20 до 30% ) ликёрное (содержание спирта
от 12 до 18 объёмн. % ) виноградное вино. Для придания М. характерного
тёмно-золотистого цвета в неё добавляют сгущённое виноградное сусло тёмной
окраски. М. издавна изготовляется в Испании из винограда сорта педрохименес
в окрестностях г. Малага (отсюда название). В СССР лучшие вина типа
М. получают в Туркм. ССР, Узб. ССР и Арм. ССР
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я