МАЙОРАН
(Majorana), род растений
сем. губоцветных. Многолетние травы или полукустарники с густо опушёнными
листьями, мелкими цветками в колосовидных соцветиях. Родина - Средиземноморье
(6 видов). Культивируется как однолетнее растение в Юж. и Центр. Европе,
США и КНР; в СССР (1 вид - М. садовый) - на Украине, в Литов. ССР, центр,
и юж. части РСФСР и в Ср. Азии. М. с а д о в ы й (М. hortensis) имеет ветвистый
стебель вые. 20-50 см. Листья используют в пищу в свежем, сушёном
виде как пряность к различным блюдам, для придания аромата уксусу и чаю.
Из листьев и цветков добывают эфирное масло. М.- хороший медонос, лекарств,
растение. Возделывают на лёгких плодородных почвах рассадным способом.
Урожай зелёной массы 40-50 ц/га. М. иногда включают в род душица.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я