ЛИОФИЛЬНЫЕ И ЛИОФОБНЫЕ КОЛЛОИДЫ
коллоидные
системы, различающиеся по интенсивности молекулярного взаимодействия веществ
дисперсной фазы и жидкой дисперсионной среды. Влиофильных коллоидах частицы
дисперсной фазы интенсивно взаимодействуют с молекулами окружающей их жидкости.
Поверхность частиц сильно сольватирована (см. Сольватация) и удельная свободная
поверхностная энергия (поверхностное натяжение) на границе раздела фаз
чрезвычайно мала. При комнатной темп-ре условие возникновения лиофильных
коллоидов реализуется, если межфазное (поверхностное) натяжение не превосходит
нескольких сотых долей ми-м-' (дии-см-1). Лиофильные коллоиды
образуются в результате самопроизвольного дисперги- рования крупных кусков
твёрдого тела или капель жидкости на мельчайшие коллоидные частицы, или
мицеллы. Лиофильные коллоиды термодинамически устойчивы и поэтому не разрушаются
во времени при сохранении условий их возникновения. К лиофильным коллоидам
относятся т. н. критические эмульсии, т. е. эмульсии, возникающие вблизи
критич. темп-ры смешения двух жидкостей; коллоидные дисперсии мицеллооб-
разующих поверхностно-активных веществ (мыл, нек-рых органич. пигментов
и красителей), водные дисперсии бентонитовых глин.
Термин "лиофильные коллоиды" можно
встретить как устаревшее назв. растворов высокомолекулярных соединений,
представляющих собой гомогенные (однофазные) системы. В настоящее время
в отечественной физико-хим. лит-ре этот термин используют только для обозначения
микрогетерогенных (многофазных), т. е. коллоидно-дисперсных, систем.
В лиофобных коллоидах частицы дисперсной
фазы слабо взаимодействуют с окружающей средой. Межфазное натяжение в таких
системах довольно велико [не ниже неск. десятых долей ми-м* (дин-см')
при комнат- ной темп-ре]. Вследствие избытка свободной поверхностной энергии
они термодинамически неустойчивы, т. е. всегда сохраняют тенденцию к распаду.
При распаде лиофобного коллоида происходит укрупнение коллоидных частиц
(коагуляция или коалесценция), к-рое сопровождается уменьшением свободной
энергии системы. Агрегативная устойчивость (способность противостоять укрупнению
частиц) любого лиофобного коллоида носит временной характер; она обусловлена
наличием стабилизатора - вещества, адсорбирующегося на поверхности частиц
(капель) и препятствующего их слипанию (слиянию). Типично лиофобные коллоиды
- гидро- и органозоли металлов, окисей, сульфидов (см. Золи), предельно
высокодисперсные эмульсии (кроме критических), латексы. См. также Дисперсные
системы, Коллоидные системы. Лит. см. при ст. Коллоидная химия. Л.А.Шиц.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я