КУТИКУЛА
(от лат. cuticula
- кожица), 1) у животных - плотное образование на поверхности клеток эпителиальной
ткани. У беспозвоночных - производное клеток однослойного покровного эпителия
(см. Гиподерма). Выполняет гл. обр. защитную и опорную функции. У червей,
членистоногих и др. образует прочный покров тела. В состав К. входят хитин,
к-рый вместе с минеральными веществами и белками придаёт К. механич. прочность,
и липиды, способствующие её водонепроницаемости. У позвоночных, к-рые имеют
многослойный покровный эпителий, выполняющий защитную функцию, К. находится
преим. на поверхности эпителиальных клеток, выстилающих внутр. органы (кишечник,
воздухоносные пути органов дыхания, части мочевых канальцев почки и мочеотводящих
путей). Каждая клетка имеет свою К., представленную совокупностью микроворсинок
(на поверхности одной клетки тонкой кишки человека их помещается до 2 тыс.).
В К. обнаружена активность нек-рых ферментов (напр., щелочной фосфатазы,
инвертаз, мальтаз), что свидетельствует об активном участии К. в функциональной
деятельности органов. 2) У растений - тонкая плёнка, покрывающая эпидермис
листьев и стеблей и выполняющая защитную функцию; состоит из кутина. К.-
бесструктурное образование, лишённое корпускулярных и фибриллярных элементов;
устойчива к химическим воздействиям. Она отсутствует на погружённых в воду
органах водных растений, слабо развита у растений, обитающих в тени и на
сырой почве, и особенно хорошо - у растений, нуждающихся в ограничении
транспира- ции. Гладкая и блестящая К. листьев тропич. растений отражает
часть солнечных лучей и служит защитой от чрезмерной инсоляции. У многих
ксерофитов защитные свойства эпидермиса усиливаются расположенным под К.
т. н. кутикулярным слоем, состоящим из смеси полисахаридов, кутина и восков.
У большинства ксерофитов в ку- тикулярном слое откладываются бледно- жёлтые
пигменты, обеспечивающие непроницаемость клеточной стенки для ультрафиолетовых
лучей. М.Е. Аспиз.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я