КУВШИНКА
, нимфея (Nymphaea),
род водных растений сем. кувшинковых. Многолетние корневищные травы с кожистыми
длинночерешковыми сердцевидными, снизу красноватыми листьями, плавающими
на поверхности воды. Цветки одиночные, крупные, на длинных цветоножках,
б. ч. с 4 зелёными чашелистиками и многочисленными различно окрашенными
лепестками. Плод шаровидный мясистый многосемянный. Св. 40 видов по всему
земному шару. В СССР 3 вида (обычно их наз. водяными лилиями). К. белая
(N. alba) и К. чисто-белая (N. Candida) образуют заросли в озёрах, прудах
и медленно текущих реках; их молодые корневища в варёном и жареном виде
пригодны в пищу. Менее распространена К. малая, или четырёхгранная (N.
tetragona), со съедобными семенами и листовыми почками. Все 3 вида культивируют
в качестве декоративных.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я