КОРИЧНАЯ КИСЛОТА

КОРИЧНАЯ КИСЛОТА B-фенилакриловая кислота, жирно-ароматическая ненасыщенная
карбоно-вая кислота, Cкристаллы. Известны два геом. изомера К. к.; транс-изомер более устойчив,
t 133 ⁰С, t0С;
цис-изомер образует три полиморфные формы с t68, 58
и 42 ⁰С, из к-рых наиболее устойчива первая, т. н. аллокоричная
кислота.

К. к. содержится
(гл. обр. в виде эфи-ров) в перуанском и толуанском бальзамах, в нек-рых
эфирных маслах. В пром-сти транс-К. к. обычно получают конденсацией
ацетона с бензальдегидом с последующим окислением образующегося бензилиденацетона
Сцис-К.
к.
получают из отходов произ-ва кокаина. Эфи-ры К. к. применяются в качестве
душистых веществ в парфюмерии.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я