КОРА РАСТЕНИЙ
(cortex),
периферическая, лежащая кнаружи от камбия часть стеблей и корней
растений; слагается из различных по строению и происхождению тканей. Различают
первичную и вторичную К. Первичная К. формируется в конусе нарастания
из
наружных слоев меристемы между первичными покровными тканями
(эпидермисом
в
стеблях и эпиблемой в корнях) и центр, цилиндром. Она состоит обычно
из паренхимы, хорошо развита в корнях всех растений, а у двудольных и голосеменных
- также в корневищах и стеблях. В стеблях двудольных растений наружная
часть первичной К. представлена б. ч. колленхимой,
в корнях однодольных
- экзодермой. Прилегающий к центр, цилиндру слой первичной К. (эндодерма)
не всегда ясно выражен. Вторичная К. (вторичная флоэма,
или
луб) образуется камбием, состоит из ситовидных трубок, сопровождающих клеток,
лубяной паренхимы, механич. волокон; служит для проведения продуктов фотосинтеза
вниз по растению; функционирует как проводящая ткань 1-2 года. Старая К.
не выполняет проводящей функции, она отделяется слоями пробки, образуя
корку, к-рая, т. о., входит в состав К. деревьев мн. пород; служит
для защиты древесины от механич. и химич. воздействий (см. также
Стебель,
Корень).
Химич. состав
абсолютно сухой коры (корки и луба) примерно следующий (в % ): целлюлоза
16-23; пентозаны 7- 15; гексозаны 6-16; полиурониды 8-10; лигнин 27-33;
экстрактивные вещества 14-30. В быту корой обычно наз. наружную, легко
отделяемую от древесины часть стеблей и корней древесных растений. У молодых
деревьев кора гладкая, но по мере их роста в ней появляются трещины. По
характеру поверхности различают К. р.: бороздчатую, чешуйчатую, волокнистую
и бородавчатую. Практич. значение К. р. и пути её использования многообразны:
пробковая ткань, к-рая наиболее развита у пробкового дуба и бархатного
дерева, идёт на изготовление пробок и теплоизоляционных плит; из пробковой
части коры берёзы (берёсты) вырабатывают дёготь, делают хоз. тару; из липового
луба получают мочало; кора корней бересклета содержит около 7% гутты, а
кора дуба, ели, ивы - дубильные вещества, используемые для дубления кожи;
из коры хинного дерева и крушины изготовляют лекарств, препараты и др.
Кол-во коры, получаемой при окорке круглой древесины, составляет 10-15%
от массы перерабатываемой древесины. О.Н. Чистякова, В.В. Фефилов.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я