КЕМЕРОВСКАЯ ПОРОДА
свиней,
порода свиней универсального направления продуктивности. Выведена в Кемеровской
обл. РСФСР в результате скрещивания местных позднеспелых свиней с хряками
крупной белой, беркширской, крупной чёрной и др. пород; полученных животных
(помеси) разводили, применяя строгий отбор и улучшенное кормление. Утверждена
порода в 1960. Матки и хряки крупные, имеют массивное туловище с большим
обхватом груди за лопатками, с широкой ровной спиной и хорошо развитыми
окороками. Живая масса хряков 240-345 кг, маток 200-240 кг. Плодовитость
маток 10-12 поросят за опорос. К. п. используется для всех видов откорма.
При интенсивном мясном откорме молодняк к 6-мес. возрасту достигает массы
100 кг при среднесуточных привесах 750-850 г. Соотношение
мяса и сала в туше 53% и 38% . В породе выведено 12 линий выдающихся хряков
и 18 маточных семейств. Разводят К. п. в Зап. и Вост. Сибири, на Д. Востоке,
в Сев. Казахстане. Кемеровских хряков используют для пром. скрещивания
с крупной белой, сибирской северной и др. породами. Осн. плем. завод "Юргинский"
в Кемеровской обл.
Лит.: Волкопялов Б. П., Свиноводство,
4 изд., Л., 1968. А. И. Овсянников.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я