ЖЕНЬШЕНЬ
(кит.- корень
жизни, букв.- человек-корень) (Panax Ginseng С. A. May), многолетнее травянистое
лекарств. растение сем. аралиевых. Многолетними зимующими органами Ж. являются
корень и корневище. Корень стержневой, слабоветвистый, мясистый, беловато-серый
или желтоватый. Стебель прямой, ок. 50 см выс., в большинстве случаев
одиночный, вверх. части с мутовкой (верхушечной розеткой) из 3-5 листьев
(редко больше). Листья длинночерешковые, пальчатосложные из 5(7) листочков
с остропильчатыми краями. Из центра
листовой розетки поднимается стрелка с простым зонтиком из 15-20 (в среднем)
мелких, зеленовато-белых обоеполых цветков со слабым ароматом. Плод - ярко-красная
дву- (реже одно-или трёх-) семенная костянка. Цветёт Ж. в июле, плоды созревают
в августе.
Дикорастущий Ж.- редкое реликтовое
растение. Встречается в СССР в Приморском и Хабаровском краях, в сев.-вост.
части Китая, на С. Кореи. Произрастает большей частью в девственных широколиственно-хвойных
лесах. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные, богатые перегноем почвы.
Дикорастущий Ж. растёт и развивается крайне медленно; предельный возраст
ок. 100 лет, иногда больше. Вес корня до 400 г. Препараты из корня в виде
спиртовой настойки, порошков или таблеток применяют как тонизирующее средство
при гипотонии, усталости, переутомлении, неврастении. Возделывают Ж. в
СССР, гл. обр. в Приморском крае, заготавливают в августе - сентябре, когда
плоды полностью созревают. Успешные опыты проводятся на Сев. Кавказе и
под Москвой. В культуре Ж. развивается быстрее, даёт более мощный корень,
по хим. составу и фармакологич. действию не отличается от дикорастущего.
Культура Ж. ведётся на грядах,
к-рые размещают с В. на 3. и притеняют от солнца односкатными навесами.
В почву вносят листовой перегной или торф, калийную соль, суперфосфат и
для лучшей аэрации гранитную дресву (дроблёный гранит). Ж. высевают ранней
весной в рассадниках, а осенью, когда растения закончат вегетацию, пересаживают
на постоянное место на гряды, подготовленные так же, как и в рассадниках.
Площадь питания растений должна быть не менее 20 X 25 см. Уход за
плантациями Ж. заключается в систематич. прополке, рыхлепии, окучивании,
в борьбе с вредителями и болезнями. В жаркую и сухую погоду растения нуждаются
в поливе. Урожай корней снимают в конце вегетац. периода в возрасте 5-8
лет, семян - с 3-4-го года жизни растения.
Из др. видов, наиболее близких
к Ж. и относящихся к роду панакс, лекарств. значение имеют: напакс пятилистный,
или Ж. американский (Panax quinquefolium L.), культивируемый в США
и Канаде; панакс ложный (P. pseudo-ginseng Wall.), культивируемый на Ю.
Китая и в ДРВ; дикорастущий японский, или ползучий, панакс (P. japonicus
С. A. May). Открыт полноценный заменитель Ж.- дальневосточный кустарник
свободиоягодник колючий элеутерококк.
Лит.: Гутникова 3.
И., Воробьёва П. П., Бункина И. А., Женьшень и его возделывание, Владивосток.
1963.
И. В. Грушвицкий.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я