ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ

ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ отношение
объёма выделяемого из организма углекислого газа к объёму поглощаемого
за то же время кислорода.

Обозначается: Vco2/Vo2; ДК; RQ;
R. Определение ДК важно для исследования особенностей газообмена
и
обмена веществ у животных и растит, организмов. При окислении в организме
углеводов и полном доступе кислорода ДК равен 1, жиров - 0,7, белков -
0,8. У здорового человека в покое ДК равен 0,85 ±0,1; при умеренной работе,
а также у животных, питающихся преим. растит, пищей, приближается к 1.
У человека при очень длительной работе, голодании, у плотоядных животных
(хищников), а также при спячке, когда из-за ограниченности запасов углеводов
в организме усиливается диссимиляция жиров, ДК составляет ок. 0,7. ДК превышает
1 при интенсивном отложении в организме жиров, образующихся из поступающих
с пищей углеводов (напр., у человека при восстановлении нормального веса
после голодания, после длит, заболеваний, а также у животных при откорме).
До 2 ДК возрастает при усиленной работе и гипервентиляции лёгких, когда
из организма выделяется дополнительно СО2, находившийся в связанном состоянии.
Ещё больших величин ДК достигает у анаэробов, у к-рых большая часть
выделяемого СОДК ниже 0,7 бывает при заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ,
после тяжёлой физич. работы.

Л. Л. Шик.

У растений ДК зависит от химич. природы
дыхательного субстрата, содержания СОи др. факторов, характеризуя, т. о., специфику и условия дыхания. При
использовании клеткой для дыхания углеводов (проростки злаков) ДК равен
примерно 1, жиров и белков (прорастающие семена масличных и бобовых) -
0,4-0,7. При недостатке Ос твёрдой оболочкой) ДК равен 2-3 и более; высокий ДК характерен также
для клеток точек роста. Б. А. Рубин.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я