ГОЛОВНЁВЫЕ ГРИБЫ
(Ustilaginales),
порядок базидиальных грибов; паразиты высших растений, вызывающие у них
заболевания, известные под назв. головни (рис. 1). Особенно
большой вред наносят Г. г. хлебным злакам. Всего известно (на культурных
и дикорастущих растениях) ок. 700 видов Г. г., объединяемых в 42
рода. Представители Г. г. распространены во всех частях света, встречаются
повсюду., в т. ч. в высоких широтах и высокогорных областях. Заражение
растений Г. г. долгое время остаётся незаметным, т. к. развитие грибницы
паразита, диффузно распространённой внутри растения-хозяина, не вызывает
на нём наружных изменений. Грибница Г. г. сильно разрастается только перед
спорообразованием. Гифы гриба делятся частыми поперечными перегородками
на б. или м. равные по длине и ширине участки, оболочки к-рых ослизняются,
приобретают особую структуру - шиповатую или сетчатую - и обычно сильно
темнеют. Так формируются головнёвые споры, наз. по способу образования
хламидоспорами. Гифы, из к-рых образуются головнёвые споры, распадаются
на одноклеточные хламидоспоры (у Tilletia, Ustilago), или спорокучки,
- клубочки, состоящие из большего или меньшего числа плотно сросшихся спор.
При этом способны прорастать все клетки спорокучки (напр., у Thecaphora,
Tolyposporium) либо только часть их, остальные клетки играют роль
возд. мешков или плавательных пузырей и служат для распространения спорокучек
по воздуху (у Tuburcinia) или по воде (у Doassansia) (рис.
2). Части растений, в к-рых формируются обычно в громадных кол-вах
хламидоспоры гриба, разрушаются и в большинстве случаев кажутся как бы
обугленными или покрытыми сажей (отсюда название). Хламидоспоры
образуются на цветках, листьях, стеблях, у немногих растений - на корнях.
У каждого вида Г. г. хламидоспоры могут быть только в определённых органах
растения-хозяина, так, напр., при твёрдой головне пшеницы - лишь в завязи
цветков; при стеблевой головне ржи или пшеницы - на стеблях. У нек-рых
видов сем. гвоздичных - только в пыльниках тычинок; пыльная головня пшеницы
разрушает почти все части колоса, превращая его в пылящую массу спор и
оставляя только стержень.
Рис. 1. Различные типы головни: 1 -
пыльная пшеницы; 2 - твёрдая пшеницы; 3 - стеблевая ржи;
4
- пузырчатая кукурузы; 5 - проса; 6 - пыльная овса; 7
- лука.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я