ГАММА-АМИНОМАСЛЯНАЯ КИСЛОТА
NH2CH2CH2 CH2COOH,< образуется путём декарбоксилирования (под
действием фермента декарбоксилазы) глу-таминовой кислоты. Обмен Г.-а. к.
в организме приводит к образованию янтарной к-ты, включающейся в трикарбоновых
кислот цикл. Г.-а. к. найдена во мн. растениях в свободном виде. У высших
млекопитающих Г.-а. к. обнаружена лишь в мозге, где её содержание достигает
100 мг %. Предполагают, что Г.-а. к. оказывает тормозящее действие на нервную
активность, что, по-видимому, связано с влиянием на проницаемость биологии,
мембран.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я