ВЫДЕЛЕНИЕ
экскреция, освобождение
организма от конечных продуктов обмена, чужеродных веществ и избытка воды,
солей и органич. соединений, поступивших с пищей или образовавшихся в организме.
В результате обмена веществ в клетке из неё в межклеточную жидкость, а
затем в кровь поступают углекислый газ, нек-рые аминокислоты, мочевина
и др. При потреблении избытка солей, пищевых веществ, а также при нарушении
обмена в крови повышается концентрация неорганич. или органич. веществ
(напр., глюкозы, аминокислот). Органам В. принадлежит важная роль в сохранении
постоянства состава жидкостей внутренней среды (гомеостаза). В процессе
В. у позвоночных участвуют почки, лёгкие или жабры, железы
желудочно-кишечного тракта, кожа, потовые, солевые железы (носовые, ректальные);
у беспозвоночных- протонефридии,метанефридии, жабры и др., у простейших
- сократительные вакуоли. У нек-рых животных продукты обмена и соли
откладываются в органах накопления или тканях покровов, к-рые сбрасываются
во время линьки. В. углекислого газа и др. летучих веществ происходит через
лёгкие или жабры; вода, соли, продукты азотистого обмена (аммиак, мочевина,
мочевая к-та) в основном выделяются почками, соли натрия у морских птиц
и рептилий выделяются носовыми железами, у рыб - жабрами или ректальной
железой. У человека весом 70 кг, при нормальном пищевом режиме,
за сутки через лёгкие удаляется 10000-20 000 ммолъ углекислого газа;
с мочой выводятся нелетучие минеральные и органич. к-ты и только 1-2 ммолъ
бикарбонатов;
В. воды с мочой-1,2 л, с потом- 0,5 л, с калом -0,1 л; общее кол-во азота,
экскретируемого с мочой,-11 г, с калом -1,7 г, с потом -1г. Почки выделяют
в сутки 21 г мочевины, 0,63 г мочевой к-ты, 0,56 ггиппуровой к-ты, 1,05
г
креатинина,
0,78 г аммиака. См. также Выделительная система, Водно-солевой
обмен, Дыхание, Потоотделение.
Лит.: ПроссерЛ.,Браун Ф., Сравнительная
физиология животных, пер.сангл., М., 1967. Ю. В. Наточин.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я