БЫК
бугай,
самец кр. рог. скота, производитель. Б. выше коровы, с бо-ее массивным туловищем.
Передняя асть туловища развита лучше, чем зад-яя, голова грубее, шея толще,
грудь шре и глубже, плечи округлее. Живая асса Б. молочных пород 750-850,
ясных - 700-800 кг. Половая зре-ость наступает в 6-8 мес. В
случку пускают (в зависимости от условий выращивания) Б. скороспелых пород
в 14- S мес, позднеспелых - в 16-18 мес. На племя отбирают лучших
Б. Учитывают породность, происхождение, экстерьер, конституцию, состояние
здоровья, выраженность пола, половую активность, качество потомства. Срок
использования в хозяйстве 6-8 лет, нек-рые Б. сохраняют потенцию до 12-14
лет. Нагрузка на одного Б. при вольной случке 50-70 коров, при ручной - 150-200,
при искусств, осеменении спермой одного Б. осеменяют 1000- 3000, а спермой
лучших Б. - 5000 и более коров. Б., дающих семя плохого качества, к случке
не допускают. Роль производителя в совершенствовании стада велика, поэтому
для Б. -производителей создают наилучшие условия кормления и содержания. Рацион
должен полностью обеспечивать потребность в протеине, минеральных веществах,
витаминах. На 100 кг массы Б. дают в сутки: сена 1-1,5 кг, корнеплодов
1-1,5 кг, силоса 0,8-1 кг; смеси концентратов 2-5 кг на
голову в сутки. При повышенной нагрузке дополнительно включают корма животного
происхождения и витамины. Содержат летом на пастбище (в лагерях), зимой в
коровниках, в спец. стойлах. Обязательно выпускают на прогулки (на 2-3 ч
в сутки) или используют на лёгких работах. Не пригодных на племя кастрируют,
откармливают на мясо или используют в упряжи (см. Вол). Лит.: Всяких
А. С., Выращивание и использование племенных быков, М., 1948; Фандеев Б. В.,
Крупный рогатый скот, Зизд., М., 1963; Герчиков Н. П., Скотоводство, 2 изд.,
М., 1964; Рекомендации по кормлению и содержанию племенных производителей,
М., 1966. Б. В. Фандеев.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я