АБЕРДИН-АНГССКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота,
порода мясного направления. Выведена в Шотландии (графства Абердин и Ангус)
путём совершенствования местного чёрного комолого скота. Имеет хорошо выраженные
мясные формы. Туловище глубокое и округлое, на коротких ногах. Масть чёрная.
Живая масса (широко распространён термин живой вес) быков 700-750 кг,
коров
500 кг, наибольшая соответственно 950 и 600 кг', масса телят
к 7-8-месячному возрасту до 200 кг. Убойный выход 60% . Животные
хорошо передают мясные качества при скрещивании с др. породами. Молочность
ок. 2 тыс. кг молока. А.-а.п.- одна из ведущих пород скота в Англии,
США, Канаде, Н. Зеландии, Аргентине. В СССР используется для скрещивания
с калм. скотом, а также для пром. скрещивания с молочными и молочно-мясными
породами. Разводят скот в степных р-иах Волгоградской и Оренбургской обл.,
Ставропольского, Красноярского и Алтайского краёв РСФСР,
Каб.-Балк. АССР, Казах. ССР и УССР. Ведущее племенное х-во - плем. з-д
Парижская Коммуна Волгоградской обл.
Лит.: Гарригус У. П., Животноводство США, пер.
с англ., М., 1957; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я